Att testa en luftfritös


Lite sena på bollen så har vi har lånat en luftfritös (i vardagligt tal mer känd som airfryer) för att fatta grejen. Hittills har vi testat att "luftfritera" tofu (blev kanske lite för länge) och potatisklyftor (blev lite "torrare" än när man gör dem i ugn med mer olja.

Vad mer borde vi hinna testa innan den ska återlämnas till sina ägare? Vad är det bästa att "luftfritera"?

Kommentarer

Tony sa…
Har de inte pratat om att Pommes Frites blir bra.
Marinera någon grönsak, ex. aubergine, zucchini, pumpa, sötpotatis.. i något ni gillar. Vi brukar ofta ta picklad vitlök (finns ofta på hyllan med indiska smaksättningar här nere) och så lägger vi det i en plastpåse och ser till att alla tärningar av grönsaken får smaksättningen. Sen kör vi det så krispigt det går i airfryern. Mums!
Matilda sa…
Tony >> Yes, det känns nästan obligatoriskt. Förväntningarna är högt ställda, så det finns risk för besvikelse...

Anna >> Ah, det låter spännande! Tack för tips!
Eva Maria sa…
Så bra att ni har fått låna en luftfritös först och prova innan ni bestämmer er för att köpa! Vi har också länge funderat på en sådan men har varit kluvna mest för att vi tänker att den kommer att ta stor plats i köket. Men många vi känner har en luftfritös och säger att det är jättebra. Min svåger brukar fritera kyckling och pommes frites. Brocolli tänker jag kan blir gott. Kanske man kan prova någon efterrätt också? Men vet inte vad det skulle kunna vara. Intressant att få veta om ni beslutar er för att köpa en!
Matilda sa…
Eva Maria >> Det tycks gå att göra allt möjligt i den! Har hittat recept på potatisgratäng och kladdkaka. Vi var mest nyfikna på att testa, men kommer nog inte att köpa en egen. Som du säger, det tar plats och vi har en del hel maskiner redan. Då skulle jag kanske hellre satsa på en köksassistent av bra kvalitet (var den skulle "bo" är dock också en fråga...) Men fråga din svåger eller en vän om ni kan få låna deras ett litet tag :)
Anni sa…
Hoppas att du utvärderar den mera och dessutom får fler tips vi får veta, för de gånger jag fått smaka sådant som luftfriterats har jag inte varit imponerad. Fettet är en smakbärare och jag tycker att det torra smakar trist. Vad är egentligen skillnaden mot en varmluftsugn?
Matilda sa…
Anni >> Jag är böjd att hålla med dig - viss smak faller bort utan olja. Nästa projekt är nog pommes, men det var så länge sedan jag tillagade vanliga potatis pommes i ugnen att det kommer vara svårt att jämföra. Jämförelsen blir nog med burgar-restaurangernas pommes.