Pepparkakor på tapeten
Italienarna manar till bojkott av svenska pepparkakor. Man kan bli leversjuk nämligen! Tydligen finns det för mycket av ett ämne som heter kumarin som finns i kanel. Det låter onekligen skrämmande! Kanel som är så gott! I en sats pepparkaksdeg har man drygt 1-2 matskedar kanel i (de fabriksgjorda har kanske mer, vad vet jag). Till kanelbullar använder man allt från 1 teskedar till 2 matskedar. Inte särskilt stora mängder, skulle jag vilja påstå. Undrar om de snart vill få oss att sluta äta kanelbullar också?
Efter en snabb NE-sökning på kumarin finner jag ingenting att det finns i kanel, däremot finns det i tonkabönor, lavendelolja och i några gräsarter. Dessutom används det i perfymtillverkning!* Alltså bör man inte heller förtära gräs eller perfym om man vill hålla sin lever intakt...
Fast i dagens pappersupplaga av DN så fanns en mer utförlig text kring det här med pepparkakorna. Tydligen behöver man äta 6-7 hekto pepparkakor om dagen för ens komma upp i den mängden! Dock ingenting om hur många kanelbullar man kan äta...
* Källa: Nationalencyklopedin, 2007-12-21
Efter en snabb NE-sökning på kumarin finner jag ingenting att det finns i kanel, däremot finns det i tonkabönor, lavendelolja och i några gräsarter. Dessutom används det i perfymtillverkning!* Alltså bör man inte heller förtära gräs eller perfym om man vill hålla sin lever intakt...
Fast i dagens pappersupplaga av DN så fanns en mer utförlig text kring det här med pepparkakorna. Tydligen behöver man äta 6-7 hekto pepparkakor om dagen för ens komma upp i den mängden! Dock ingenting om hur många kanelbullar man kan äta...
* Källa: Nationalencyklopedin, 2007-12-21
Kommentarer
Det är inte farligt för något!
;)
Man köper en liten rot på Willys o river den, kokar upp lite vatten, lägger i ingefäran med en halv pressad citron och ett par matskedar honung...så låter man det dra en halvtimme...silar...låter det svalna...och dricker!
Vill man så kan man ju "spetsa" det med något...
Än har jag inte dött!
Det är min ny medcin allt göt.'
suck
Maria >> Ja jag fortsätter äta mina goda pepparkakor!
Undra hur många mor-annasburkar man måste dra i sig för att hålla sig lugn på t.ex. MAXI stormarknad vid denna juletid?
Gillar din blogg. "Så funkar det!" är min absoluta favorit av radioprogram genom alla tider.
Ha en riktigt härlig jul önskar cat som inte orkar logga in.
Jag brukar strunta i såna där undersökningar....
Kul att du gillar bloggen! Så funkar det är ett radioprogram som blir svårt att överträffa!
Cat >> Tur det bara är jul en gång om året då... :p Go jul!
Den tatuerade mammman >> Det gör du klokt i! Man får ju canser av vad som helst idag, imorgon kommer de säga att vi absolut inte får äta äpplen och i övermorgon kommer de säga att pasta är orsaken till hjärtinfarkt...
Stellapolaris >> Men har du inte fått en julhälsning via posten än!? ;)
Hittade det i brevhögen nu!
Tror att jag kanske, möjligen skriver ett inlägg om det?